7月30日は梅干しの日～マニア厳選！おいしい一粒～＠イッピンちゃーじ

森アナさん「今日、７月30日は【梅干しの日】です！」

はるなさん「そうなんだね～」

森アナさん「はい‥」

はるなさん「もう大好きよ💖」

森アナさん「あ！本当ですか～？」

はるなさん「なんかちょっと‥体調とか‥調子悪いなぁって時は梅干しなんか食べたら元気でるもんね～？」

森アナさん「うん。この暑い時期にもぴったりですよね～？」

はるなさん「ぴったりです！」

森アナさん「と、言うことで‥今日は美味しい梅干しに注目します。」

はるなさん「あら‥」

森アナさん「こちら！」

森アナさん「じゃじゃじゃ～ん！」

はるなさん「並んでる‥もうね‥これ見ただけで、もうね‥唾液出てるんじゃないですか～？みなさん？」

森アナさん「（￣*￣;）」

森アナさん「と、言うことで愛さん？」

はるなさん「うん？」

森アナさん「今日はですね‥。【梅干しプロデューサー】の方に美味しい梅干しを厳選していただきました！」

はるなさん「え！？何？それ～？梅干しプロデューサー？」

森アナさん「はい！早速お呼びしましょうか？こんにちは～！」

竹内順平プロデューサー「こんにちは！」

はるなさん「うわっ！」

竹内さん「竹内順平でーす。よろしくお願いします。」

はるなさん「竹内さん‥顔イイじゃないですか～」

森アナさん「お願いします。」

はるなさん「竹内さん見てるだけで‥ゴクンと喉鳴りました‥」

森アナさん「いやいやいや‥何かそれは心配ですよ～」

竹内さん「あはは(笑)」

森アナさん「それはそれで‥(笑)」

はるなさん「カッコいいですよね～」

森アナさん「竹内さんがですね‥」

はるなさん「うん？」

森アナさん「梅干し好きが高じて、自身も梅干しのブランドを立ち上げたという、梅干しプロデューサーなんですよね？」

はるなさん「どういうことするの～？それ～」

竹内さん「あの～『立ち喰い梅干し屋』という‥あの‥色んな全国の梅干しを集めて‥」

はるなさん「うん？」

竹内さん「その場で、本当に立ち喰いで梅干しとお茶を楽しんでもらうというお店を‥」

森アナさん（ウンウン）

竹内さん「スカイツリーの麓にある東京ソラマチというところで、今、お店を出してやっております。」

はるなさん「気になるね～」

森アナさん「竹内さんが厳選した梅干しというのが‥こちらの‥5つ‥なんですよね？」

はるなさん「そうなんだ～？」

竹内さん「はい。今回、ご用意させていただきました。」

森アナさん「先ずはですね‥こちらの梅干しから、竹内さん？お願いしまーす！」

竹内さん「小田原のですね‥『昇珠園』さんというところの‥完熟十郎梅という梅干しになっております。」

森アナさん「ウンウン」

竹内さん「一般的には南高梅が有名だと思うんですけど‥」

はるなさん「はい」

竹内さん「これは【小田原の十郎梅】という品種を使ってまして‥」

はるなさん「へぇ～」

竹内さん「また、この農家さんたちが、育て方がものすごく上手なので・・口の中でみずみずしさを感じる‥」

森アナさん「うん‥」

竹内さん「すご～いあの‥じょっぱいんですけど‥まろやかさを感じる‥昔ながらの味の梅干しになっています。」

はるなさん「これです‥大っきな果肉もすごく‥」

森アナさん「立派ですよ～！いただきます。」

はるなさん「ううう～ん！」

森アナさん「うん！？」

はるなさん「酸っぱいけど‥すご～く梅の香りが‥」

森アナさん「ウンウン」

はるなさん「ふわ～っと‥広がって‥」

森アナさん「ウンウン」

森アナさん「結構、塩気がキリっと効いている感じですね～？」

森アナさん「続いての梅干しが‥」

はるなさん「はい！」

森アナさん「こちらです。」

はるなさん「あら‥いっぱい入ってる～」

森アナさん「ご紹介お願いします！」

はるなさん「うん」

竹内さん「はい。三重県の『松本農園』さんのはちみつうめぼし。すごい‥人気の‥ファンの方が多い梅干しなんですけど‥」

はるなさん「はぁ～」

竹内さん「はい‥」

はるなさん「薄い色で‥優しい色‥」

竹内さん「うんうん‥」

森アナさん「うん！！」

はるなさん「うん！」

森アナさん「とろとろ～！！」

はるなさん「本当～！」

森アナさん「皮がすごく薄くて‥そこをくちびるできゅっと破った後の‥とろとろ具合が‥」

はるなさん「本当に～」

森アナさん「こんなにやわらかくなるんですね～？」

竹内さん「結構、あの‥はちみつうめだと‥甘みがすごく強いのがやっぱり一般的なんですけど‥」

はるなさん「うん」

森アナさん「ウンウン」

竹内さん「割と、松本農園さんのは‥ちゃんとこう‥梅本来の濃度みたいなものを感じられるので‥」

森アナさん「まろやかな‥まるみのあるうま味と言いますか‥全然、角がないですね～」

はるなさん「まだ、ずーっとうま味が湧き出る感じ‥口ん中で‥」

森アナさん「うん‥」

はるなさん「いまだにね～」

森アナさん「ウンウン」

森アナさん「ちなみに‥」

はるなさん「うん？」

森アナさん「７月30日が‥【梅干しの日】というのは何でなんですか～？」

はるなさん「何でですか～？」

竹内さん「あの‥昔から【梅はその日の難逃れ】という‥梅干しを一粒食べると、まぁその日は健康でいられるという古い言い伝えがある中で‥」

はるなさん「言うね～昔の人はね～」

森アナさん「ウンウン」

竹内さん「７月30日＝7（難）30（去る）の語呂合わせで‥」

森アナさん「つづいてがですよ‥」

はるなさん「うん？」

森アナさん「これまた一気に見た目が変わりますよ。」

はるなさん「はい。」

森アナさん「こちらです！」

／
 じゃん！
＼

はるなさん「あれ‥？何かに浸かってる‥？」

竹内さん「こちらが‥和歌山県田辺市の『中田食品』さんっていうところが作っているオリーブオイルしららという梅干しです。」

はるなさん「しらら？」

竹内さん「はい‥。あの‥しららっていう梅干しが‥中田食品さんで看板の梅干しがあるんですけど‥」

はるなさん「へぇ～」

竹内さん「それをオリーブオイル漬けしたものですね。」

竹内さん「中に色んな・・バジルだったりローリエだったり‥色んなもの入ってるんで、ちょっと食べてみてください。」

はるなさん「あ！あ！」

森アナさん「！」

はるなさん「もう、なんか‥イタリア料理の香りがするよ？」

竹内さん「ウンウン」

森アナさん「オイルが滴り落ちるぐらいヒタヒタです。」

はるなさん「うう～ん‥うん！」

森アナさん「うん！」

はるなさん「うん！」

森アナさん「うん！？うん！！」

はるなさん「美味しい～💖」

森アナさん「なんだ！？これは‥？」

はるなさん「初めて！」

森アナさん「イタリアン～！うふふ(笑)」

竹内さん「は～い。うんうん(笑)」

森アナさん「ええ～！？」

竹内さん「僕も見つけた時‥は、結構衝撃的で‥」

はるなさん「うん」

竹内さん「梅干し＝和っていう印象があると思うんですけど‥」

森アナさん「うんうんうん」

竹内さん「これは‥叩いてサラダのドレッシングにしたりとか‥」

はるなさん「イイ！」

竹内さん「後・・パスタにあえたりとか‥」

はるなさん「ウンウン」

竹内さん「チーズとパンで食べたりとか‥。結構いろいろな洋風の使い方が出来るので‥」

森アナさん「うううん。」

竹内さん「梅干しの可能性がぐっと広がった面白い梅干しですね。」

森アナさん「では、つづいて‥」

はるなさん「うん」

森アナさん「はい！」

はるなさん「え！？」

森アナさん「箱に入っておりますよ。」

竹内さん「こちら‥梅真鯛梅という‥紀州の和歌山県串本町の『岩谷』さんっていうところが出している梅干しなんですけど‥」

はるなさん「うん」

竹内さん「僕が喋る前に‥一回食べてみて欲しいです。」

はるなさん「あ‥」

森アナさん「分かりました。」

竹内さん「はい」

はるなさん「何～？それ～？」

森アナさん「こうして、一粒、一粒、包装されて入ってま～す。」

はるなさん「うわぁ～！高そう～！」

森アナさん「うふふふ(笑)」

はるなさん「もう、それ‥お中元でもらったら嬉しいやつよね～？」

森アナさん「ホントですよね～」

はるなさん「なんか、ちょっと‥大きくない～？」

森アナさん「ひと回り大きくなりましたよ‥」

はるなさん「なんか違うのよ‥持った感じ‥」

森アナさん「重～い！」

はるなさん「うん。重いしさ‥身がとろ‥何ていう？‥完熟というか‥」

竹内さん「・・・」

森アナさん「あら！？」

はるなさん「え！？」

森アナさん「これは！？」

はるなさん「あ！あ！あ！！」

森アナさん「（⊙ｏ⊙）」

はるなさん「ふふふ(笑)」

森アナさん「お魚の香り！」

はるなさん「中からお魚が出てきた‥」

森アナさん「出汁みたい。」

竹内さん「はい。」

はるなさん「うううん！」

竹内さん「これは‥あの‥鯛のほぐしたものが梅干しの中に入ってまして‥」

はるなさん「種が無し！」

森アナさん「うんうんうん」

竹内さん「はい、あの‥岩谷さんっていうのは‥鯛の養殖をされてるんですね‥」

はるなさん「うわぁ～！美味しい‥」

森アナさん「ウンウン」

竹内さん「で、梅干しを作る過程で出来る、梅酢を肥料に育てていまして‥」

はるなさん「うん」

森アナさん「へぇ～」

竹内さん「鯛をどうやって活かそうかと思った時に‥今度、梅干しの中に入れてしまおう！という発想で作られた梅干しです。」

はるなさん「はい！はい！すみません‥」

森アナさん「はは(笑)独特な手の挙げ方‥」

竹内さん「(笑)」

森アナさん「独特‥」

はるなさん「これ‥ご飯の上にのせて…」

竹内さん「ウンウン」

森アナさん「お茶漬け！」

はるなさん「もう！！先、言うなぁぁぁぁぁぁ！」

森アナさん「(笑)」

竹内さん「(笑)」

森アナさん「お茶漬けにぴったりだぁ！」

はるなさん「ホンマそう！これヤバいよね～？」

竹内さん「うんうんうん」

はるなさん「え‥（竹内さんに）なんで梅干しにハマったんですか？」

竹内さん「なんか‥最初に梅干しを‥梅茶漬けをいただいてたんですけど‥」

はるなさん「うん‥」

竹内さん「この梅干しって、日本の代表食なんだよなと思った時に‥」

森アナさん「うん？」

竹内さん「本当に何も知らなかったんですよ。」

はるなさん「うん」

竹内さん「これはイカン！と思って、調べ初めたら・・」

森アナさん「うん」

竹内さん「なんかもう‥魅力がすごい入っているものだなと感じたので‥」

はるなさん「確かにね～」

竹内さん「それで突き詰めてたら、こうなっちゃいました。」

はるなさん「私も順平💖と出会わなかったら、この梅干し出会わなかったわぁ…」

森アナさん「ふふふ(笑)」

竹内さん「(笑)」

森アナさん「じゃあ、ちょっとラストの梅干しにいきますね？」

はるなさん「これ、もう‥終わっちゃうの！一粒・・もうこれ見てよ～」

森アナさん「さぁ、最後はですよ‥」

はるなさん「もうこれベスト10ですね～」

森アナさん「おっと！ずっしりしてます‥」

森アナさん「こちらです！どーんっ！」

はるなさん「え‥」

竹内さん「はい。こちらが‥氷見稲積梅という‥」

はるなさん「すご～い‥」

竹内さん「富山県の梅干しですね‥」

はるなさん「なんか…すごくいっぱい入ってる‥」

竹内さん「あの‥全国、やっぱり、色んな品種があるんですけれども‥」

はるなさん「うん‥」

竹内さん「一番有名なのが南高梅で‥さっきも十郎梅っていう品種を食べていただきましたけど‥」

はるなさん「はい‥」

竹内さん「富山にも‥稲積梅っていう面白い品種がありまして‥」

森アナさん「へぇ～」

はるなさん「稲積梅っていうんだ～」

森アナさん「初耳です。」

竹内さん「はい。酸っぱいんですけど‥」

はるなさん「うん」

たけうちさん「酸味が特長なので、ぜひ食べてみてください。」

森アナさん「うん」

はるなさん「ぜひいただきます！」

森アナさん「いただきます。」

はるなさん「うううん！」

森アナさん「ううううう～ん‥（￣*￣;）」

はるなさん「酸っぱい（￣*￣;）これよ！梅干し‥わぁ～」

森アナさん「目が覚める！」

はるなさん「後さぁ？皮がしゃきしゃき！これは‥」

森アナさん「うんうんうん」

はるなさん「なんでこんなに違うんやろうね‥？」

森アナさん「これは‥しょっぱいでもなく、甘いでもない‥」

はるなさん「うん‥」

森アナさん「本当にザ・酸っぱい！梅干しですね～？」

竹内さん「なんか・・レモンぽい酸味というか‥」

はるなさん「うん」

森アナさん「ウンウン」

竹内さん「あの‥こんだけスカッとした酸味を味わえることもなかなか無いので‥」

森アナさん「うん」

竹内さん「シンプルにこれは‥塩だけで漬けられているので‥」

はるなさん「ああ‥そうかぁ‥」

竹内さん「稲積梅本来の特長というか‥」

はるなさん「だから、シンプルな味だ‥」

森アナさん「うん！」

森アナさん「最後に【10秒アピール】の時間があります。どうぞ！お願いします。」

竹内さん「47都道府県、本当に色んな梅干しがあるので‥品種もあれば、味もあるので‥」

はるなさん「はい！」

竹内さん「ぜひ、なんか皆さん‥。ちょっと梅干しに目を向けて楽しんでもらえたら‥嬉しいなと思います。」

はるなさん「美味しかったぁ‥」

竹内さん「お願いします！」

はるなさん「ありがとうございます！」

竹内さん「はい」

森アナさん「勉強になりました！」

竹内さん「はい」

森アナさん「楽しかったです！」

はるなさん「👏👏👏👏」

森アナさん「ありがとうございま～す👋👋」

はるなさん「ありがとうございます💕」

竹内さん「ありがとうございます！」

🤩梅干しプロデューサー竹内順平さん／立ち喰い梅干し屋

tachigui-ume.jp

🤩昇珠園／完熟十郎梅

www.umehana.com

🤩松本農園／はちみつうめぼし

www.matsumotofarm.com

🤩中田食品／オリーブオイルしらら

www.nakatafoods.jp

🤩岩谷／梅真鯛梅

www.iwatani-umemadaiume.jp

🤩氷見稲積梅株式会社／氷見稲積梅

www.himiinazumiume.jp